Насыпной пирог по-болгарски

Яблоки помыть, натереть на крупной тёрке. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавить корицу, ванилин, сахар по желанию. Все хорошо перемешать.

Подготовить сухую смесь. В глубокую чашу насыпаем сахар, манную крупу, муку, соду и лимонную кислоту. Всё хорошо перемешать.

Молоко нагреем до горячего состояния.

На дно формы натираем сливочное масло, которое хорошо разровняем ложкой. Насыпаем тонкий слой сухой смеси. И разравниваем. Затем выкладываем слой яблок. Так у нас должно получится три слоя яблок и четыре слоя сухой смеси.

Пирог затираем сливочным маслом. Заливаем горячим молоком, оно должно впитаться, помогаем делая проколы вилкой.

Ставим пирог в разогретую духовка до 170 градусов, выпекаем 30 минут.

За десять минут до конца выпекания, посыпаем сахаром.

Готовый пирог вынимаем из духовки. Даём полностью остыть. Посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на кусочки и подаём к столу.

Приятного чаепития!