Маковые рулетики

Name: Маковые рулетики
Ingredients: Для опары :; тёплого молока; сухих дрожжей; сахара; Для теста:; Опара; яйцо; сахара; растопленного сливочного масла; растительного масла; муки; Начинка:; гр молока; гр мака; гр сахара; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nelya Safina

Бомбический вкус 😋

Ингредиенты

Для опары :

тёплого молока 130 мл.

сухих дрожжей 5 гр.

сахара 1 ст.л.

Для теста:

Опара

яйцо 1

сахара 50 гр.

растопленного сливочного масла 30 гр.

растительного масла 1 ст.л.

муки 340 гр.

Начинка:

гр молока 125

гр мака 250

гр сахара 100

гр сливочного масла 60

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару, все перемешать и оставить минут на 10-15.

Готовим начинку, все перемешать в сотейнике и проварить 5 минут, накрыть крышкой и оставить остывать.

Готовим тесто, яйца взбить с сахаром, влить опару, растопленное сливочное масло и растительное масло, все объединить и взбить. Просеять муку и замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 ч. в тепле.

Раскатать тесто в прямоугольник 3-4 мм толщиной. Выкладываем тонким слоем начинку и сворачиваем тугой рулет. Разрезаем рулет на кусочки по 4 см. Перекладываем на противень и оставляем ещё на 15-20 минут под полотенцем. Выпекать при 180 градусах, 20-25 минут. Приятного всем аппетита!

...