Куриная грудка запечённая с картофелем в духовке🍗

Количество овощей смотрите сами. У меня был 1 кг. картофеля и 2 большие моркови. Овощи порезала достаточно крупно. Положить овощи в форму для запекания, полить обильно маслом, посолить, поперчить, добавить зелень (любимых приправ) и хорошо перемешать.

В куриной грудке сделать небольшие надрезы. В чашке смешать припущенный чеснок, соль, перец (приправу для курицы). Обмазать данной смесью курицу, остатки смеси засунуть в надрезы. Смазать маслом курицу и положить её в центр формы для запекания, распределив овощи по кругу. Накрыть крышкой (если крышки нет, сделать из фольги). Убрать в предварительно разогретую до 200° духовку на 30-40 минут. Убрать крышку и доготавливать ещё минут 20-30.