Шарлотка "Музыка счастья"

Смешиваем в чашке яйца, предварительно растопленный маргарин, майонез, сахар. Добавляем разрыхлитель или соду (на ваш выбор, я кладу разрыхлитель) и всё тщательно перемешиваем.

Добавляем стакан просеянной муки и ещё раз всё хорошо перемешиваем до однородной массы (тесто должно быть не густое и не жидкое).

Затем добавляем в тесто черную смородину (по желанию посыпать сахаром отдельно от теста в мисочке).

Яблоки нарезать ломтиками и выложить на дно смазанной формы, посыпать сверху сахаром, если яблоки кисловаты, а затем вылить тесто и разровнять.

Ставим в нагретую духовку до 190° на 30 минут. Готовность проверять зубочисткой (если проткнули готовое изделие и зубочистка сухая,то шарлотка готова,если мокрая или липкая,то надо подержать ещё).