Мильфей

Name: Мильфей
Yield: 4 порции
Ingredients: готового слоеного теста; свежие ягоды малины; сливок 33%; сыра маскарпоне; сахарной пудры; загуститель для сливок (по желанию); Цедра 1 лимона или лайма (по желанию); ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kристина Боровик 🍒

#отпуск #франция

4 порции

Ингредиенты

готового слоеного теста 500 гр

свежие ягоды малины 250 гр

сливок 33% 300 гр

сыра маскарпоне 200 гр

сахарной пудры 110 гр

загуститель для сливок (по желанию) 8 гр

Цедра 1 лимона или лайма (по желанию)

ваниль на кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовое слоёное тесто раскатать, наколоть дырочки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190-200 С до золотистого цвета с конвекцией 10-15 минут. Можно ставить сразу 2 противня.

Для ароматизации крема цедрой, смешать её со сливками и оставить на ночь в холодильнике. Процедить. Либо этот пункт можно пропустить. Далее сыр взбить с сахарной пудрой до однородной массы, добавить сливки и взбить до густого состояния. Переложить в кондитерский мешок и украсить пирожное насадкой круг, роза или звезда.

Далее собираем десерт: слоеное тесто - крем - свежие ягоды и т.д

...