1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пахлава (баклава) медовая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся 🇷🇺
Если честно я передержала в духовке, и думаю лучше готовить на меньшей температуре...
Ингредиенты
- Мука
- Масло сливочное 200 гр
- яйца 2
- Сметаны 2 ст. л.
- грецких орехов 500 гр
- сливочного масла 200 гр
- сахара 500 гр
- меда 150 гр
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Смешать масло комнатной температуры с яйцами и сметаной, добавить стакан сахара. Щепотку соли и муки на глаз, для получения эластичного теста, (убрать на полчаса в холод) выбрать целые орешки для украшения, остальные 300 гр сахара и 300 гр орехов перемолоть в блендере, добавить 200 гр топлёного масла. Вытащить тесто разделить на 3-4 комочка. Раскатать четыре пласта- нижний чуть больше чем все остальные. Поверх пластов тонко выкладывать начинку, верхний слой не смазываем. Запечатываем края.
2
Режем ромбами и украшаем орехами. Ставим в духовку 180-200 гр на 20 минут, духовку выключаем, вытаскиваем обильно поливаем мёдом (мёд растопить с водой) чтобы был жидкий и тёплый. В выключенной духовке дать протомится ещё 20-30 минут. В следующий раз думаю попробовать с дрожжевым тестом и на меньшей температуре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841783
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
