1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Гедлибже
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина Лутчикова
Традиционное блюдо Черкесской кухни из тушеной курицы, томленой в луково-чесночном...
50 минут
6 порций
3
Ингредиенты
- Курица тушка
- Лук репчатый
- Масло растительное (для обжарки мяса)
- Соль, перец черный молотый
- Для сметанного соуса "щипс" :
- крупная луковица 1
- чеснока 3 зубчика
- муки 1 ст. ложка
- паприки 1 щепотка
- воды 1 стакан
- Сметаны 20% 4 ст. ложки
- Соль
- Растительное масла
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Тушку курицы моем, режем на порц. куски и тушим до испарения жидкости, солим и обжариваем в небольшом количестве масла.
2
Отдельно в сковороде обжариваем лук и мелко измельченный чеснок. Когда лук немного подрумянится, добавляем 1 ст. ложку без горки муки и щепотку паприки. Перемешать. Дать пожариться пару минут. Вылить сметану и пожарить минутку на среднем огне. Влить один стакан воды, посолить и хорошенько перемешать. Довести до кипения. Можно увидеть как соус благодаря муке начнет густеть. Затем переливаем соус к курице и даём 5 минут покипеть, пробуем на соль. По желанию перед выключением можно добавить зелень.
3
Отдельно варим картофельное пюре. На тарелку выкладываем картофель, рядом мясо и поливаем картофель соусом. Готовое блюдо подаём посыпав зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871495
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
