Гедлибже

Тушку курицы моем, режем на порц. куски и тушим до испарения жидкости, солим и обжариваем в небольшом количестве масла.

Отдельно в сковороде обжариваем лук и мелко измельченный чеснок. Когда лук немного подрумянится, добавляем 1 ст. ложку без горки муки и щепотку паприки. Перемешать. Дать пожариться пару минут. Вылить сметану и пожарить минутку на среднем огне. Влить один стакан воды, посолить и хорошенько перемешать. Довести до кипения. Можно увидеть как соус благодаря муке начнет густеть. Затем переливаем соус к курице и даём 5 минут покипеть, пробуем на соль. По желанию перед выключением можно добавить зелень.

Отдельно варим картофельное пюре. На тарелку выкладываем картофель, рядом мясо и поливаем картофель соусом. Готовое блюдо подаём посыпав зеленью.