Тушёнка по-домашнему из говядины в мультиварке. Без автоклава

Всё очень легко и просто. Говядину порезать средними кусочками....но и не мелкими. Свиное сало очень меленько Посолить и хорошо перемешать. На дно чистых баночек (стерилизовать не обязательно) положить по 1-лавр.листику, по вкусу перец душистый и чёрный горошком. Плотно разложить мяса. Крышки залить кипятком на несколько минут. Закрутить плотно крышками. На дно чаши мультиварки положить полотенце или тряпочку в несколько слоёв и выставляем банки.

В чашу наливаем воду по плечики. Закрываем чашу мультиварки. Устанавливаем программу ТУШЕНИЕ 6 часов. Баночки достаём и даём остыть при комнатной температуре. Храниться такая тушёнка 2-3 года в темном прохладном месте или в холодильнике. Я всегда храню в прихожей, в шкафу на полочке.