Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Остренькие «Армянчики» 🍅
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#кукпадготовит
30 мин.
16 порций
2
Ингредиенты
- средних помидор 48
- зелени (кинза, петрушка) 4 крупных пучка
- лавровых листов 5
- смеси перца горошком 1/2-1 ч.л.
- чеснока 3-4 головки
- перчина Чили 1
- воды 2,5 литра
- сахара 1/2 стакана
- соли 1/2 стакана
- 9% уксуса 1 стакан
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Помидоры моем и делаем вверху надрезы.
2
Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить.
3
Чеснок нарубить, но можно пропустить и через пресс, мне в этом блюде нравится нарубленных брусочками чеснок.
4
На дно ёмкости для засолки помидор укладываем несколько лавровых листиков, перец горошков, несколько колечек перца Чили и стебли от зелени.
5
Затем укладываем помидоры в один слой и «фаршируем» наши надрезы смесью из рубленного чеснока и зелени.
6
Каждый слой помидор перекладывает оставшимися от зелени стеблями и колечками перца Чили.
7
Для маринада в казан наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, оставшиеся лавровые листочки и перец горошком.
8
Даём нашему маринаду закипеть и заливаем помидоры.
9
Затем ставим сверху гнёт и оставляем настаиваться в тепле 2 суток (хотя у нас, помидорчики стали разлетаться уже на первые сутки 🤭).
10
Эти волшебные помидорчики уплетают как дополнение к любому блюду, так и самостоятельно 😋.
11
Приятного аппетита!!! 💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821954
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
