Помидоры армянчики Помидоры на зиму

Помидорчики на зиму с интересным названием "Армянчики"

Помидорчики на зиму с интересным названием "Армянчики"

Name: Помидорчики на зиму с интересным названием "Армянчики"
Ingredients: На три литровые банки; помидоров 2 кг; болгарского перца 3 штуки (я взяла 5); острого перца 1-2; чеснока 1 головка; Зелень: у меня петрушка, укроп; Для маринада; воды 1 литр; соли 1 ст. л.; сахара 4-5 ст. л. (я брала 4); Уксус 9% (в каждую банку) по 1-2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Помидорки готовила по рецепту от автора на этом сайте Светланы Беловой, огромное...

Ингредиенты

На три литровые банки

помидоров 2 кг

болгарского перца 3 штуки (я взяла 5)

острого перца 1-2

чеснока 1 головка

Зелень: у меня петрушка, укроп

Для маринада

воды 1 литр

соли 1 ст. л.

сахара 4-5 ст. л. (я брала 4)

Уксус 9% (в каждую банку) по 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Банки простерилизовать. Овощи помыть, травы также. Чеснок и перец почистить, горький кто как любит поострее можно оставить с сердцевиной. Помидоры порезать на пополам вдоль.

Теперь пропустить перец сладкий, острый, травы и чеснок через мясорубку. Смесь хорошо перемешать, пахнет чудесно.

На дно банки кладём 2 ст.л смеси, затем выкладываем слой помидорных половинок, очень красиво срезом к стенке банки. Затем опять 1 ст.л смеси и ещё один слой помидорных половинок.

Готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар и доводим до кипения. Провариваем 1-2 минутки и заливаем в банки. Прикрываем стерилизованными крышками и ставим в кастрюлю стерилизоваться. От момента закипания стерилизуем 15 минут.