Котлеты "Дружба"

Name: Котлеты "Дружба"
Yield: 20 шт.
Ingredients: окорок свиной; филе куриной грудки; лук репчатый; зубчик чеснока; белый хлеб; молоко; по вкусу соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Сочные, нежные, ароматные...#cookpad_ru#вторыеблюда#котлеты

45-60 минут

20 шт.

Ингредиенты

окорок свиной 500 гр.

филе куриной грудки 300 гр.

лук репчатый 1 шт

зубчик чеснока 3 шт.

белый хлеб 150 гр.

молоко 120 гр.

по вкусу соль, перец черный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарежьте и измельчите в миксере. После измельчите лук и чеснок. Далее измельчите в миксере, замоченный в молоке хлеб.

Соедините измельченные ингредиенты, добавьте соль, перец. Взбейте фарш, наполните кислородом. Жарьте котлеты на масле, с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне.

Первые обжаренные котлеты выложите на тарелку Когда будете обжаривать последние котлеты, переверните их на еще не обжаренную сторону, сверху выложите обжаренные ранее котлеты, залейте томатным или сметанным соусом. Накройте сковородку крышкой, тушите 15-20 минут на самом медленном огне. Соус можете сделать в чашке, разбавив кетчуп или сметану теплой водой, подсолите, добавьте зелень, специи.