Американская классика: легендарный сливовый пирог из NY Times
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антонина
Почему легендарный?
в 1983 году известная газета Нью-Йорк таймс в кулинарной колонке...
Ингредиенты
сахара + 2 ст. л.. на посыпку 3/4 стакана
сливочного масла 100 гр
муки 120 гр
яйца 2
разрыхлителя 1 ч.л.
соли щепотка
корицы 1 ч.л.
слив 10-12
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сливочное масло взбить миксером.
2
Добавить ¾ стакана сахара и еще раз взбить.
3
Затем добавить по одному яйца, продолжая взбивать миксером.
4
Далее, добавляя постепенно муку, смешанную с разрыхлителем, вымешать тесто аккуратно ложкой.
Тесто получается довольно густое.
5
Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.
6
Форму смазываем маслом и выкладываем в нее готовое тесто. Затем раскладываем разрезанные пополам или на четвертинки сливы (в зависимости от размера) и раскладываем, не вдавливая их «веером» на тесто.
7
Смешиваем 2 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы и посыпаем пирог.
8
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до готовности минут 40 (в зависимости от духовки) до хрустящей корочки.
9
Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.
📝Я посыпала миндальными лепестками, это вкусно 👌. Приятного аппетита!
10
Заходи на мою страничку в инстаграмме tosha_homecook_recipe. Там есть видео и публикую сторисы приготовления разных блюд😉
4.99558
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Какой красавец аппетитный получился🥧👍😋💯 Не разу не пробовала сочетание корицы со сливами🤔 Даже интересно стало какое на вкус такое сочетание 🤪💐
29 августа 2020 г.
Ответить
Очень вкусно и ароматно! Для меня это тоже стало открытием 🙃
29 августа 2020 г.
Ответить
Здорово! Приятно, когда выпечка объединяет всю семью 😉
У меня тоже были сливы с кислинкой, я люблю такое👌
30 августа 2020 г.
Ответить
Юлия Рудакова
оставил(а)
Пирог зашёл на ура, правда слива была замороженная и она провалилась в тесто.
8 июня 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!