Помидоры "Как у мамы"

Банки вымыть, простерилизовать.

Помидоры (я всегда беру пальчики) вымыть, каждую помидорку у так называемой попку проколоть.

В подготовленную банку уложить на дно 2-3 зубчика чеснока, 3 лавровый листа, по 8-10 горошин чёрного и душистого перца, 5 гвоздик.

Укладываем помидорки в банку, где-то на середине добавляем ветки петрушки.

Заливаем банку кипятком, накрываем простерилизованной крышкой и даём постоять 10 минут.

Воду сливаем в кастрюлю, добавляем 150 гр сахара, 40 гр соли, когда закипит вливаем 50 мл уксуса.

Заливаем помидоры маринадом, закрываем и укутываем до полного остывания.