ПП плюшки на кефире

Name: ПП плюшки на кефире
Ingredients: Тесто; Кефир; Сметана; Масло растительное; Сода; Мука ржаная; Мука пшеничная цельнозерновая; Начинка 1; Творог мягкий; Изюм; Сахар; Начинка 2; Сахар коричневый; Корица; Заливка; Сметана; Орехи грецкие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

1 час

Ингредиенты

Тесто

Кефир 200 мл

Сметана 2 ст. ложки

Масло растительное 2 ст. ложки

Сода 1 чайная ложка без горки

Мука ржаная 200 грамм

Мука пшеничная цельнозерновая 200 грамм

Начинка 1

Творог мягкий 200 грамм

Изюм горсть

Сахар по вкусу

Начинка 2

Сахар коричневый

Корица

Заливка

Сметана 2-3 ст. ложки

Орехи грецкие по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир слегка подогреть, добавить соду, сметану, масло и ржаную муку, перемешать. Аккуратно подсыпая цельнозерновую муку, замесить мягкое, чуть липкое тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше.

Для начинки 1 творог смешать с запаренным изюмом, добавить сахар по вкусу. Из половины теста сформировать закрытые булочки с творожной начинкой.

Для начинки 2 смешать сахар и корицу. Из теста сформировать не толстые лепешечки, посыпать начинкой, скатать в рулет, разрезать вдоль и вывернуть плюшки.

Все плюшки выложить на противень, смазать сметаной с измельченными орехами. Выпекать в разогретой до 180° духовке 25-30 минут.

...