Печенье "Гусиные лапки"

Подготовьте продукты для печенья. Масло должно быть не слишком мягким, иначе муки потребуется больше и потеряется мягкость печенья.

Соедините творог с сливочное масло, вилочкой хорошо перемешайте, растирая все комочки.

Добавьте сырое яйцо, перемешайте тщательно, чтобы масса стала однородной.

В отдельной посудине соедините разрыхлитель и муку, введите их в творожную массу. Замесите тесто, оно не должно быть крутым.

Отрежьте кусочек теста, раскатайте его на столе, используйте дополнительно муку для подпыления стола и скалки. Вырубкой для печенья или стаканов вырезайте кружочки. Каждый кружочек обваляйте в сахаре.

Сложите пополам и снова валяйте в сахаре. Еще раз сложите пополам, прижмите чуточку, чтобы тесто приняло форму.

Повторите эти манипуляции с остальными кружочками. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, выложите печенье, с помощью зубочистки нанесите рисунок (вдавите ее просто в тесто), имитируя гусиную лапку. Отправьте в разогретую духовку печенье на 15-20 минут, температура 180 градусов.