Капрезе

Вымыть томаты и базилик. Базилик лучше мыть в холодной воде чтобы листья не стали вялыми и не потеряли свой вид.

Для более красивого результата желательно сыр и томаты подобрать по приблизительно одинаковому размеру, так как шарики моцареллы имеют разный диаметр.

Сыр нарезать тонкими кружочками.

Томаты также нарезать кружочками.

Листья базилика отделить от веточек.

Сложить чередуя сыр, помидор.

Смазать соусом песто. Полить бальзамическим соусом.

Посыпать кедровыми орешками. Украсить листочками базилика. По желанию посолить. Приятного аппетита. 🍴