1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Перец фаршированный, запеченный в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
Ну очень вкусное блюдо.
1 час
6 порций
3
Ингредиенты
- больших сладких перцев 6
- куриного фарша 500 гр
- сырого свиного сала (можно и соленого) 200-300 гр
- средних сырых картофелины 3
- чеснока 6 зубчиков
- большая морковь 1
- луковица 1
- крупных помидора 3-4
- вашей любимой приправы 1 столовая ложка
- сливочного масла 1-2 столовых ложки
- соль по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сало и картофель нарежьте очень мелким кубиком и смешайте с куриным фаршем. Сало и картофель -прекрасная альтернатива рису в фарше; зубчики чеснока потрите на мелком терке и добавьте к фаршу. Посолите по вкусу и все хорошо перемешайте.
2
Перец вымойте, разрежьте каждый вдоль пополам и вычистите семена. Начините фаршем половинки перцев и уложите их в форму для запекания. Разогрейте духовку до 230 градусов. Пока духовка разогревается, приготовьте заливку. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелким кубиком, чеснок мелко порубите, помидоры натрите на крупной терке.
3
Разогрейте сковороду и добавьте туда сливочное масло. Как только оно растопится сразу кладите лук и обжарьте его, потом положите чеснок, обжарьте его вместе с луком. Затем добавьте морковь и помидоры, посолите по вкусу, добавьте вашу любимую приправу и потушите все вместе 5 минут. Добавьте немного воды и как только все закипит, вылейте заливку в форму с фаршированным перцем. Заливка не должна полностью закрывать перцы.
4
Форму с фаршированными перцами накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте перцы в течение 40-50 минут. После этого сразу подавайте к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811989
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
