Яблочный пирог сразу с кремом

Name: Яблочный пирог сразу с кремом
Ingredients: Для крема:; яйца; сахара; муки; молока; сливочного масла; Для теста:; яйца; сахара; молока; разрыхлител; муки; корицы (по желанию); яблока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Очень нежный яблочный пирог с заварным кремом. #яблочныйпирог #путешествие...

Ингредиенты

Для крема:

яйца 2

сахара 100 гр

муки 1,5 ст. л

молока 250 мл

сливочного масла 20 гр

Для теста:

яйца 2

сахара 100 гр

молока 100 мл

разрыхлител 1 ч. л.

муки 200 гр.

корицы (по желанию) 1 ч. л.

яблока 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить крем. Взбить яйца, сахар и муку до однородной массы. Добавить молоко. Всё как следует перемешать, поставить на плитку. Варить крем постоянно помешивая, пока он не загустеет. Снять с огня, добавить кусочек сливочного масла, довести крем до однородного состояния. Накрыть крем пищевой пленкой в контакт. Оставить остывать.

Яблоки порезать на тонкие дольки. Присыпать их корицей. Перемешать.

Яйца перетереть с сахаром. Влить молоко, добавить щепотку соли. Просеять муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Закинуть в тесто приготовленные яблоки, полностью вмешать их в тесто.

Залить тесто в приготовленную форму для духовки. Разровнять. Остывший заварной крем лучше переложить в кондитерский рукав. Нанести крем в виде сеточки на готовое тесто. Выпекать пирог 45 минут при t 180 C°. Дать пирогу остыть, прежде, чем его резать. Приятного аппетита!

Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/RVbnQgH8COc

...