Мега шоколадный праздничный торт

В миску просеять муку,добавляем сахар, разрыхлитель, соду, соль - все хорошо перемешиваем венчиком. Вливаем растит.масло, яйца - все перемешиваем лопаткой до однородного состояния.

Тесто получается клейкое, пристает к лопатке.

Какао в чашке залить кипятком, перемешать венчиком до однородного состояния и сразу же (горячим) вливаем в тесто. Хорошо перемешиваем до однородного состояния. (Этот момент я забыла заснять, так была увлечена приготовлением). Тесто должно получится по консистенции как сгущенное молоко - должно стекать с лопатки широкой лентой.

Выливаем тесто на противень с пергаментом. (Противень у меня 32×39см)Лопаткой разравниваем тесто по всей поверхности.Выпекаем при t"180" 10 -12 мин - до сухой спички.

Вынимаем противень, снимаем корж, ножом равняем края и разрезаем его на 4 равные части как на фото, даем остыть.

Пока остывает корж делаем Крем:обжаренные орехи (у меня грецкие)измельчаем в крошку (не в песок). Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышного состояния и по 1 ст. ложке вводим в него вареное сгущенное молоко, продолжая взбивать. Затем всыпаем в крем измельченные орехи и хорошо перемешиваем.

Собираем торт:Выкладываем 1 корж на тарелку (форму), пропитываем его разведенным с водой кофе (без сахара). Выкладываем сверху слой крема, затем опять корж, пропитываем его и опять крем и так до конца. Один из слоев я выложила песочным печеньем с помадкой "Кремер" (я разделила печенье пополам) и тоже пропитала кофе. Это не обязательно - но это вкусно. Верхний слой - корж без крема. Бока торта я смазала кремом и обсыпала крошкой, которую я сделала из обрезков коржа.

Глазурь: в микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада + молоко, добавить сливочное масло, перемешать. Даем слегка остыть и заливаем верх торта, разравниваем глазурь по поверхности. Если будут подтеки, ничего страшного - это красиво. Вот такая красота получилась, а вкуснота какая-передать невозможно. Пробуйте приготовить и приятного аппетита.