Пирог "черепаха"

Тесто. Берем миску, разбиваем 6 яиц, добавляем полтора стакана сахара, хорошо взбиваем. Затем 2 стакана муки всыпаем. Пол чайной ложки соды, гасим уксусом. Все перемешиваем. Тесто должно быть не жидкое. Берем противень и чайной ложкой выкладываем. Пекутся они быстро, до 10-15 мин. Зависит от духовки вашей.

Крем. Три стакана сметаны и стакан сахара, хорошо перемешиваем. До пены. И пока мы занимаемся другим, ставим в холодильник.

Глазурь. Берем 50 гр. сливочного масла, растапливаем в удобной посуде. Добавляем туда полтора стакана сахара, и растапливаем,постоянно помешивать. Добавляем 3 чайные ложки какао и 3 столовые ложки сметаны. И кипятим мин 10. Снимаем и даем остыть, еле теплое, чтобы растекалось хорошо.

Берем блюдо на котором будем выкладывать пирог. Я взяла разнос, и лапки не поместились. Он просто круглый. Выкладываем лепешки в виде черепахи, хорошо промазываем кремом, затем опять лепешки и крем. И так выкладываем горкой. Пока закончатся лепешки. Затем сверху поливаем глазурь. Чтобы она хорошо растеклась. То что растеклось по бокам, можно ещё сверху полить. Пирог должен постоять, чтобы хорошо пропитался. Я ставила в холодильник на ночь. Приятного аппетита 🥧👌