Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чисанчи-Три земных свежести
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#Китай #отпуск Предлагаю приготовить сытную закуску или горячий салат из баклажанов,...
Ингредиенты
- Баклажаны з 1 шт.
- Количество перца и картофеля зависит от размера овощей :
- Перцев мелких 4-5 шт.
- Средних картофелины 4-5 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- СОУС:
- Соевого соуса 5 ст. л.
- Воды 200 мл
- Крахмала 1 ст. л.
- Молотого красного перца или 0,5 острого стручка 0,5 ч. л.
- Имбиря небольшой 1 кус.
- Луковицы 1/2
- Сахара 2 ч. л.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны и очищенный картофель порезать тонкими кружочками, посолить и каждый по отдельности залить холодной водой. Перец очистить и нарезать кусочками.
2
Из картофеля и баклажан слить воду, обсушить на салфетке и каждый овощ обжарить на хорошо разогретой сковороде отдельно:сначала картофель, затем перцы и баклажаны. Складываем в казан.
3
К овощам добавить соевый соус, разведённый в стакане холодной воды крахмал, сахар и половину чеснока. Для придания блюду остроты всыпаем красный перец(а у кого есть-приправу "Малосянь"). Перемешиваем и выключаем.
4
Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанными чесноком, луком и имбирём и дать постоять минут 15 - 20, чтобы овощи настоялись и просолились. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
