Суши-торт 🥢

Рис заранее отвариваем (у меня обычный круглозёрный) 1 ст риса на 2 ст воды. НЕ СОЛИМ!

Рыбу, огурец, крабовые палочки и перец нарезаем мелкими кубиками.

Когда рис сварился, даём ему маленько остыть, затем добавляем уксус (в уксусе заранее растворяем по 1 ч.л. сахара и соли), хорошо перемешиваем. Нарезаем мелко 2 листа нори в рис и перемешиваем. Даём постоять 20 минут.

Углублённую форму застилаем пищевой плёнкой, выкладываем рыбу, затем половину риса и намазываем половиной сливочным сыром (у меня домашний сливочный сыр "Филадельфия" - в рецептах он у меня есть😉)

Сверху кладём 1 лист нори, затем огурец, перец и крабовые палочки, опять всё смазываем остатками сыра.

Сверху кладём 1 лист нори, оставшийся рис и последний слой, ещё 1 лист нори. Заворачиваем плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Достаём из холодильника, нарезаем на порции и балуем себя 😋😋😋