Тыквенный суп-пюре

Тыкву, морковь, лук и картофель режем крупными кубиками, заливаем водой, чтобы овощи были покрыты водой, но не более и варим до готовности.

Затем блендером взбиваем суп до консистенции пюре, добавляем сливки, соль, перец чёрный молотый, а мускатный орех по желанию, всё перемешать и убрать с огня.

При подаче суп украсить базиликом, а в качестве хлеба подойдут сухарики, гренки, тосты, обжаренный хлеб.