Восхитительный ПП чизкейк с шоколадно-ореховым кремом

Для приготовления основы смешиваем желтки, подсластитель, молоко, муку, какао и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 20 минут.

Для начинки смешиваем белки с мягким творогом, подсластителем, творожным сыром и кукурузным крахмалом, перемешиваем до однородного состояния.

Достаём из охлаждённое тесто и распределяем по дну формы (у меня форма 16 см), формируя бортики, дно наколоть вилкой в нескольких местах.

Ставим основу на 10 минут в предварительно разогретую до 180' духовку.

Достаем основу, выливаем начинку и выпекаем 30 минут при 180 с. ⠀ Готовый чизкейк остудить при комнатной температуре.

Для крема молоко смешиваем с крахмалом, какао и подсластителем, ставим на медленный огонь и доводим до загустения. Обжаренный фундук добавляем в крем и украшаем им чизкейк. ⠀ Вот и все, вкуснейший десерт, который не навредит вашей фигуре, готов. Приятного аппетита!