Десерт Пп

Восхитительный ПП чизкейк с шоколадно-ореховым кремом

Name: Восхитительный ПП чизкейк с шоколадно-ореховым кремом
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Для основы; желтка; гр Подсластитель; гр Молоко; гр Мука рисовая; гр Сливочное масло; гр Какао; Для заливки; белка яиц; гр Мягкий творог; гр Творожный сыр; гр Кукурузный крахмал; гр Подсластитель; Для крема; гр Молоко; ч.л Какао; гр Подсластитель; ч.л Крахмал кукурузный; гр Фундук

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Юлия Зятькова

Спасибо за рецепт ❤️

Лилия

Очень вкусный! Всё сделала в точности, только муку заменила на овсяную - возможно из-за этого тесто было жидковатым.

Добавить
фотоотзыв

Автор Дарья Елисеева

Безумно вкусный и нежный десерт.

1,5 ч

8 порций

Ингредиенты

Для основы
желтка 2
гр Подсластитель 8
гр Молоко 15
гр Мука рисовая 50
гр Сливочное масло 15
гр Какао 15
Для заливки
белка яиц 2
гр Мягкий творог 200
гр Творожный сыр 100
гр Кукурузный крахмал 30
гр Подсластитель 12
Для крема
гр Молоко 50
ч.л Какао 1
гр Подсластитель 2
ч.л Крахмал кукурузный 1
гр Фундук 30

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления основы смешиваем желтки, подсластитель, молоко, муку, какао и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 20 минут.

Для начинки смешиваем белки с мягким творогом, подсластителем, творожным сыром и кукурузным крахмалом, перемешиваем до однородного состояния.

Достаём из охлаждённое тесто и распределяем по дну формы (у меня форма 16 см), формируя бортики, дно наколоть вилкой в нескольких местах.

Ставим основу на 10 минут в предварительно разогретую до 180' духовку.

Достаем основу, выливаем начинку и выпекаем 30 минут при 180 с. ⠀ Готовый чизкейк остудить при комнатной температуре.

Для крема молоко смешиваем с крахмалом, какао и подсластителем, ставим на медленный огонь и доводим до загустения. Обжаренный фундук добавляем в крем и украшаем им чизкейк. ⠀ Вот и все, вкуснейший десерт, который не навредит вашей фигуре, готов. Приятного аппетита!

...