Карамельная овсянка

Вот мои продукты. Сахар не советую заменять на белый.

Я смолола сахар в блендере, так лучше получается.

В сухую кастрюлю (не эмалированную) с толстым дном всыпать сухие овсяные хлопья и сахар.

Поставить на средний огонь и прожарить хлопья до карамелизации, часто перемешивая. Можно зажарить посильнее, можно совсем чуть-чуть, по желанию.

Затем к хлопьям влить молоко и посолить по вкусу.

Варить кашу до готовности нужно примерно 15-20 минут. При таком соотношении продуктов каша получается густой, если любите пожиже, увеличьте количество молока. Выключаем газ и добавляем сливочное масло (но это не обязательно).

Теплую кашу раскладываем по тарелкам. Добавляем любые ягоды, варенье, или кушаем просто так, это очень вкусно.