Хачапури🇬🇪

Name: Хачапури🇬🇪
Yield: 2 штуки
Ingredients: Основа:; творога; муки; яйцо (белок в основу, желток для смазывания); Соль, перец; Начинка:; любого сыра (у меня сулугуни, моцарелла и адыгейский); белок; желтка; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Шувалова

30-35 минут

2 штуки

Ингредиенты

Основа:

творога 180 г

муки 180 г

яйцо (белок в основу, желток для смазывания) 1

Соль, перец по вкусу

Начинка:

любого сыра (у меня сулугуни, моцарелла и адыгейский) 100 г

белок 1

желтка 2

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесите тесто. Оно должно быть мягким и практически не липнуть к рукам.

Выложите на силиконовый коврик две булочки из этого теста и сделайте из них лодочку с глубокой внутренней частью. Проделайте в этом углублении вилкой отверстия, а края смажьте желтком. И запекайте в разогретой духовке до 180° 20 мин.

Начинка. Смешиваем сыр, белок и соль и уже через 20 минут выкладываем сырную начинку в центр хачапури. Разгребаем начинку по середине и вливаем туда желток.

Запекать в духовке еще 5-10 минут. Главное, не переборщить, чтобы желток не стал плотным! Готово! Приятного аппетита!

...