Десерт Чизкейк

Ягодный чизкейк

Name: Ягодный чизкейк
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; мука ц/з; яйцо; масло сливочное; Подсластитель (3 ст.л. сахар); Начинка; сметана; яйца; кукурузный крахмал; творог мягкий; Ванилин; Подсластитель; ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина🌳

Вот такой красавчик получился! Спасибо! #премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Балахонцева 🍒

Песочное тесто 40 мин в духовке ПП

1 час

6 порций

Ингредиенты

Тесто

мука ц/з 250 г

яйцо 1

масло сливочное 70 г

Подсластитель (3 ст.л. сахар)

Начинка

сметана 150 г

яйца 2

кукурузный крахмал 20 г

творог мягкий 80 г

Ванилин

Подсластитель

ягоды 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ТЕСТО ☀1 яйцо ☀2 ст.л. сметана ☀70 г масло сливочное (мягкое) ☀Подсластитель ☀250 г мука пшеничная ц/з - все перемешать ложкой, потом руками - выложить в форму (если не силиконовая, смазать маслом) - распределить тесто по дну формы с бортиками 3 см.

НАЧИНКА ☀150 г сметана ☀2 яйца ☀20 г (2 ст.л. б/г) кукурузный крахмал ☀80 г (2 ст.л. с/г) мягкий творог ☀8 г (пакетик) ванильный сахар ☀Подсластитель - перемешать ☀50 г ягоды (черника) - основу на 10⏰ 180° (если поднимается, примять через 5⏰) - вылить начинку и ещё 20-30.⏰

Пока нет сахзама, в тесто добавила 2 ст.л. сахара, в начинку 1 ст.л. - не чувствуется сладости, кому нужно, добавляйте больше подсластителя Ягоды (т.к. черника с тонкой кожицей, а не вишня, смородина) не стала добавлять в тесто, чтобы оно не посинело. Половину выложила на дно, другую - сверху на заливку.