Американский яблочный пирог 🥧

В просеянную муку добавила масло, затем пудру, желток и воду. Все быстренько перемешала, скатала в шар и отправила в холодильник на час.

Яблоки помыла, почистила, удалила сердцевину и нарезала на тонкие ломтики.

Добавила лимонный сок, корицу и сахар. Перемешала.

Если яблоки у вас сочные, можно добавить 1 ст.л кукурузного крахмала, ну или в крайнем случае муку.

Тесто разделила на 2 части. Одна часть при этом должна быть больше другой.

Большую часть раскатала по размеру формы с учётом бортиков.

Переложила тесто в разъемную форму. Затем прошлась вилкой по дну, чтобы тесто не вздувалась. Далее положила начинку.

Вторую часть теста раскатала и нарезала на ровные полоски. И в виде сетки покрыла ими пирог.

Сверху я помазала молоком для яркой корочки.

Выпекала при t-180° 35-40 минут.

Готовому пирогу дала слегка остыть. Затем посыпала пудрой.

Приятного чаепития! 🥧☕