1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вкусный Плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Игорь Клячин
Ингредиенты
- Свинина
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Перец
- Соль
- Приправы
- Растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки. Очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.
Морковь 🥕 очистить, помыть и нарезать соломкой.
Сделать зирвак (это основа плова, а именно — мясо, 🥩морковь🥕, лук и специи). Для этого разогреть казан. Налить растительное масло. Обжарить чеснок.
2
Выложить подготовленное мясо. Все готовить до состояния, когда мясо покроется зажаренной корочкой. Добавить лук, затем морковь. Обжарить все вместе.
Вскипятить чайник. Обжаренные овощи и мясо залить кипятком. Посолить, поперчить, добавить перец 🌶 и специи для плова. Варить на среднем огне.
3
Положить рис, осторожно разровнять его по поверхности (но не перемешивать!). В серединку поместить головку чеснока. Долить воды так, чтобы она покрывала рис выше на 2 см. Готовить до готовности.
Снять с огня, оставить плов со свининой упариваться на 15 минут.
Плов готов👨🍳
Приятного аппетита!
4
Видео в инстаграмме - https://www.instagram.com/klyachin/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
