1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Очень вкусный плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Афанасьева
Такой вкусный плов у нас в семье готовит муж.
1 час
6 порций
6
Ингредиенты
- риса для плова 0.5 кг
- (кипяток) 0.8-1 литр
- большие моркови 2
- большая луковица 1
- чеснока 1 головка
- Приправа:
- Зира 1 ч. ложкис горкой
- соли 2 ч. ложки
- Мясо Говядина 0.4-0.5 кг
- Стручок перца острого, 1
- барбарис сушёный 1 ч. Ложку
- масло подсолнечное + хлопковое 100 мл
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
Режем лук полукольцами. Обжариваем в раскаленной сковородке.
2
Режем морковь брусочками (примерно 0.4 / 0.4) и добавляем к луку.
3
Режем мясо кусками толщиной в 1-1.5 см., Обжариваем с двух сторон на сковородке в раскалённом масле. Добавляем приправу: барбарис + смесь приправ для плова.
4
Сверх мяса, выкладываем обжаренные лук с морковью, кладём в разные части блюда чеснок по 1 дольке. Доливаем кипяток, как указано на фото,и тугим под закрытой крышкой минут 20.
5
Пока тушится блюдо, замачиваем рис на 15/20 минут, хорошо промываем и выкладываем поверх не перемешивая.
6
Доливаем воды (кипяток) до уровня показанной на фото, тушим с открытой крышкой примерно 15 минут на среднем огне (пока не выкипит вода)
За это время рис приготовиться, станет рассыпчатым. Выключаем плиту даём плову отдохнуть и переворачиваем на большое блюдо.
Всем приятного аппетита🥘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831856
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
