Куриный кебаб в духовке

Name: Куриный кебаб в духовке
Yield: у меня 30штук.
Ingredients: куриного бедра без кожи и костей; болгарского перца разноцветного; репчатого лука; плавленного сыра типа волна, дружба (в фольге которые); киндзы; стручок красного острого перца, но можно по вкусу!; по вкусу Черный перец; по вкусу Соль; сала у меня солёное, можно любое!

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamliani-Adamova Leila ✈️

#кавказскаякухня #зелень ...Что делать если нет мангала? Приготовить в духовке, я...

1час.

у меня 30штук.

Ингредиенты

куриного бедра без кожи и костей 2 кг.

болгарского перца разноцветного 100 гр.

репчатого лука 100 гр.

плавленного сыра типа волна, дружба (в фольге которые) 100 гр.

киндзы 1 пучок

стручок красного острого перца, но можно по вкусу! 1

по вкусу Черный перец

по вкусу Соль

сала у меня солёное, можно любое! 300 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо курицы и сало прокрутить через мясорубку, посолить, поперчить добавить мелко порезанный перец болгарский, лук репчатый и зелень. Плавленый сыр я подморозила и натёрла на терке, а затем смешала с готовым фаршем!

Все смешать и поставить в холодильник минимум на два часа! Можно и на всю ночь. Затем, взвесить фарш по 200 грамм и с помощью микасу, придать округлую форму, запечь в духовке заранее разогретой до 230°. Жарить до румяной корочки, при необходимости перевернуть и так же до румяной корочки дожарить! В процессе жарки у меня образовался сок, который я аккуратно слила из противня в раковину и продолжила жарить. Подавать можно с маринованным луком, зеленью, гранатом на тонком листе лаваша!