Чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ksyusha Utyuzh
2 ч
8 порций
1
Ингредиенты
- Рассыпчатое печенье 300 г
- Творожный сыр 500 г
- Сливки 35% 200 г
- Яйца 4 шт
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 5 ст. л
- Цедра 1 лимона
- Ванилин 1 пакетик
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Измельчить печенье до состояния мелкой крошки.
2
Сливочное масло растопить на водяной бане.
3
Перемешиваем печенье с 1 ст. л. сахара, после к сухой смеси добавляем растопленное масло и хорошо перемешиваем.
4
Берём форму для выпекания. Дно застилаем пергаментом. На дно равномерно распределяем основу для чизкейка, т.е. печенье с маслом выкладываем на дно формы.
5
Ставим основу в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.
6
Пока основа находится в духовке, занимаемся приготовлением сырно-творожной начинки. Для этого 4 яйца взбиваем с оставшимся сахаром. После добавляем лимонную цедру, сливки, ванилин. Все хорошо перемешиваем.
7
В полученную массу добавляем творожный сыр и хорошо взбиваем минут 5, чтобы основная масса была однородной и без комочков.
8
Готовую творожно-сырную массу добавляем в противень с готовой основой.
9
Основу ставим в глубокий противень и заливаем горячей водой так, чтобы вода была наполнена до половины формы. Ставим противень с формой в разогретую духовку до 150 градусов, не больше! Выпекаем 1:10-1:20.
10
Готовый чизкейк ставим часов на 5 в холодильник.
11
Перед подачей украшаем наш чизкейк.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821904
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Ксюша, спасибо за рецепт чизкейка, очень аппетитно выглядит Ваш тортик! Обожаю чизкейки, это моя слабость! 🙈❤️
25 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!