ПАМПУШКИ к борщу с укропом и чесноком 🧄

Name: ПАМПУШКИ к борщу с укропом и чесноком 🧄
Yield: 15-20 шт
Ingredients: Молоко; Сухие дрожжи; Сахар; Соль; Растительное масло; Мука; Яйцо; Чесночный соус:; чеснока; растительного масла (с запахом по желанию); Укроп, мелко нарубить; воды; соли

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Яна Евгеньевна

Спасибо большое за рецепт! Готовить просто, а результатом довольна вся семья!

Добавить
фотоотзыв

Автор Sasha Maximkina

Эти ароматные пышные пампушечки сделают ваш борщ ещё вкуснее! 😋 #борщспампушками...

15-20 шт

Ингредиенты

Молоко 250 мл.
Сухие дрожжи 11 гр.
Сахар 2 стол.л.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 80 мл.
Мука 450 гр.
Яйцо 1 шт.
Чесночный соус:
чеснока 5 зубков
растительного масла (с запахом по желанию) 2-3 ст.л.
Укроп, мелко нарубить пучок
воды 2 ст.л.
соли 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 15 минут для "оживления" дрожжей.

Яйцо взбить с солью и растительным маслом.

Соединить обе смеси, добавить муку и замесить эластичное мягкое тесто.

Тесто смазать растительным маслом, положить в миску, накрыть плëнкой или полотенцем и убрать в тëплое место, чтобы тесто поднялось.

Когда тесто увеличится в 2-3 раза, обмять его и сформировать пампушки в виде шариков, размером с куриное яйцо.

Выложить пампушки на противень или в форму для запекания. Накрыть плëнкой и оставить на 20 минут чтобы наши пампушки немного поднялись.

Затем смазать их смесью из желтка и 2 ст.л. молока. Можно просто взбитыми яйцом.

Выпекать в разогретой духовке при 170 С 15-20 минут до румянца.

Приготовить чесночный соус: чеснок почистить, пропустить через пресс. Добавить 0,5 ч.л. соли, воду и масло. Тщательно перемешать, растирая чеснок с солью.

По готовности достать пампушки из духовки и прямо в противне или форме смазать каждую чесночным соусом. Дать пропитаться 10 минут.