Аджика 🌶

Name: Аджика 🌶
Ingredients: помидоров; болгарского перца; моркови; горького (острого) перца; очищенного чеснока; подсолнечного масла; сахара; соли; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Венера

Это оооочень вкусно! Можно просто на хлебушек, можно, как заправку в супы, а можно...

Ингредиенты

помидоров 5 кг
болгарского перца 1 кг
моркови 1 кг
горького (острого) перца 5-6 шт
очищенного чеснока 1 стакан
подсолнечного масла 0.5 литра
сахара 1 стакан
соли 0.5 стакана
уксуса 9% 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры, морковь, болгарский и горький перец (очистить от семечек) перекрутить на мясорубке и всё выложить в кастрюлю. Последним перекрутить чеснок и оставить в тарелке.

К овощам добавить масло, соль, сахар, уксус, хорошо перемешать и варить 2.5 часа (накрыв крышкой). Я в конце крышку открываю, если много жидкости, чтобы чуть выпарить еë.

За 15 минут до конца варки добавить чеснок, перемешать.

Разложить в стерильные банки.

...