1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печень по-берлински с карамелизированными яблоками и луком фри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#Германия #отпуск Очень оригинальный рецепт я нашла у автора нашего сайта Elina...
Ингредиенты
- куриной печени 500 г
- крупных луковицы 2-3
- яблока 2-3
- муки 100 г
- столовых ложки мёда или сахара 2
- сливочного масла 100 г
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печень промыть, обсушить на бумажном полотенце. Сложить в п/э пакет, всыпать туда соль, перец, муку, скрутить пакет и энергично потрясти-так мы всё перемешаем, не запачкав рук😉. Затем печень нужно обжарить на огне выше среднего до румяной корочки с каждой стороны. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
2
Из цельных яблок вырезаем сердцевину, нарезаем их колечками по 5 мм и обжариваем в растопленном масле и мёде (сахаре), карамелизуем.
3
Лук нарезаем такими же колечками, разбираем, обваливаем в муке и жарим во фритюре. Тут главное - не упустить момент😂. Собираем всё на блюде и подаём. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
