Печень по-берлински с карамелизированными яблоками и луком фри
Рецепт с фото пошаговый
#Германия #отпуск Очень оригинальный рецепт я нашла у автора нашего сайта Elina...
Ингредиенты
куриной печени 500 г
крупных луковицы 2-3
яблока 2-3
муки 100 г
столовых ложки мёда или сахара 2
сливочного масла 100 г
Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печень промыть, обсушить на бумажном полотенце. Сложить в п/э пакет, всыпать туда соль, перец, муку, скрутить пакет и энергично потрясти-так мы всё перемешаем, не запачкав рук😉. Затем печень нужно обжарить на огне выше среднего до румяной корочки с каждой стороны. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
2
Из цельных яблок вырезаем сердцевину, нарезаем их колечками по 5 мм и обжариваем в растопленном масле и мёде (сахаре), карамелизуем.
3
Лук нарезаем такими же колечками, разбираем, обваливаем в муке и жарим во фритюре. Тут главное - не упустить момент😂. Собираем всё на блюде и подаём. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
помогает этому автору
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Элла Дементьева ✓Амбассадор
оставил(а)
Иришка, у нас сегодня будет божественный ужин : печень (у меня говяжья) по твоему рецепту 😋! Рекомендую 👍!
12 апреля 2021 г.
Ответить
Обалденно выглядит!😋 Действительно, божественно!👏 Спасибо, Эллочка, за очень аппетитный отзыв!🤗💞 Приятного аппетита! 🤝😘
12 апреля 2021 г.
Ответить
Спасибо, дорогая! Сын сказал:" интересный вкус👍!"
12 апреля 2021 г.
Ответить
Мне очень приятно! Спасибо!
12 апреля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!