Домашний цельнозерновой хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Михайлова
Возможен вариант исполнения без глютена, если заменить пшеничную муку на муку из нута....
2 часа
1 кг
4
Ингредиенты
- яичных белка 2
- сахара 2 ст. ложки
- соли 1 ч. ложка
- масла 6 ст. ложек
- уксуса 1 чайная ложка
- ТЕПЛОЙ воды 425 мл.
- цельнозерновой муки 500 гр.
- быстрых дрожжей 2 ч. ложки
- топленого масла для смазывания формы 1 ложка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смажьте маслом форму для хлеба весом 1 кг.
2
Положите яичные белки (или муку из нута + вода), сахар, соль, три ложки масла, уксус и воду в миску и взбейте.
3
Добавьте муку и дрожжи, взбивая, до получения однородного густого теста.
4
Влейте оставшиеся три ложки масла на липкое тесто и с помощью лопатки пару раз переверните смесь в миске, чтобы способствовать образованию тестообразной массы.
5
Выложите тесто в подготовленную форму и разгладьте верх.
6
Накройте полотенцем и оставьте, пока тесто не поднимется до 7 мм ниже верхней части формы, примерно на 60-90 минут.
7
Предварительно разогрейте духовку.
8
Выпекать 40-60 минут.
9
Переверните приготовленный хлеб на решетку, чтобы он остыл.
10
Перед нарезкой дайте хлебу полностью остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851724
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо большое за вкусный рецепт. Я готовлю хлеб на закваске. Попробую приготовить по вашему рецепту))))
27 октября 2020 г.
Ответить
Домашняя выпечка... мммм...! Это так здорово, что Ваш рецепт могут увидеть любители поварского дела. Обязательно продолжайте делиться своими восхитительными...
18 ноября 2020 г.
Ответить
Евгения, спасибо за интересный рецепт 👍 Возьму на заметку ✍️ А какие ещё рецепты имеются у вас в запасе? 🤔 Делитесь со своими читателями 🤗
17 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!