WOK с курицей

Подготавливаем курицу. Нарезаем филе соломкой, складываем в миску, выдавливаем чеснок и добавляем пару столовых ложек соуса терияки, приложу фото нашего любимого соуса.

Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Я не накрывала и не убирала в холодильник, просто переставила на другой стол.

Пока маринуется курица, подготавливаем овощи. Морковь нарезаем не крупной соломкой, чтобы она быстрее приготовилась.

Лук нарезаем полукольцами.

Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.

Пока подготавливали овощи, как раз промариновалась курица.

На разогретую сковородку с достаточным количеством масла выкладываем курицу и обжариваем пару минут, переодически помешивая.

Далее добавляем морковь и тушим ещё минутку

Следом добавляем лук и болгарский перец, тушим до готовности овощей. Это где-то минут 5.

Возможно придётся подливать масло. Я подливала, также добавила ещё одну чайную ложку соуса терияки.

Готовые овощи с курицей перекладываем в тарелку из сковородки. Масло, что осталось на сковородке ещё пригодится.

Отваривам пшеничную лапшу. В подсоленую кипящую воду опускаем лапшу и варим до готовности 10-11 минут, как указано на упаковке.

Сливаем готовую лапшу и хорошо промываем, чтобы ничего не слиплось.

Далее ставим на огонь сковородку, где жарили овощи и выкладываем лапшу. Обжариваем пару минут, я добавила ещё чайную ложку терияки, но это по желанию.

Выкладываем готовую лапшу в тарелку, сверху укладываем овощи и по желанию посыпаем кунжутом. На фото 1 порция.

Получается очень вкусно и не хуже покупной лапши. Как по мне, так не хватило немного остроты, т.к. морковь и терияки дают сладость. В свою тарелку муж добавлял красного перца, но ему показалось всё равно не то. Девочки, если кто готовил или будет готовить, поделитесь, что Вы добавляли для остроты в комментариях. Буду очень признательна!

Приятного Вам аппетита! 😻