Борщ на ребрышках

Поставить воду на огонь и положить туда ребрышки. Довести до кипения, снять пенку, посолить и закинуть лавровый лист.

Картофель отварить отдельно и растолочь в пюре. (Борщ получиться густой)

Лук, чеснок измельчить и закинуть на разогретую с маслом сковороду. Морковь потереть и бросить к луку. Жарим и туда же соус томатный. Зажариваем.

Зажарку забрасываем в кастрюлю с рёбрышками. Туда же бросаем пюре. Грибы отваренные лесные разрезаем пополам и добавляем к борщу.

Сваренную свеклу натереть на терке и бросить к борщу. Петрушку измельчить и туда же.

Ребрышки к этому моменту уже сварятся, их можно вынимать и отделить мясо от костей и вернуть мясо в борщ.

Добавит перец, сахар, лимонную кислоту, ломтик лимона. Варить до готовности. Борщ получается густой, наваристый и безумно вкусный!