Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Листы для лазаньи; Для соуса; фарша любого, у меня говядина; средняя луковица; средняя морковь; средняя паприка; пассерованных томатов; Соль, перец, приправы, орегано, базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Ингредиенты

Листы для лазаньи

Для соуса

фарша любого, у меня говядина 500 гр

средняя луковица 1

средняя морковь 1

средняя паприка 1

пассерованных томатов 1 баночка

Соль, перец, приправы, орегано, базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для соуса фарш пережарить с мелко порезанными овощами, посолить, поперчить добавить пассерованные помидоры, добавить орегано и базилик. Соус делается не очень густым. Должно быть достаточно жидкости чтобы могла натянуться лапша для лазаньи.

Затем на низ формы сначала наливаем немного соуса затем кладём листы лазаньи, затем опять соус и так чередуем пока не кончится соус. Последний слой должен быть соус.

Затем готовим соус бешамель, (я готовила на глаз поэтому точного рецепта нет, так и описываю) примерно 1 ст. ложка сливочного масла растопить в сотейнике, добавить 1 ст ложку муки, хорошо пережарить, добавить молоко, столько чтобы соус был средней густоты, соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Соус бешамель перекладываем на лазанью посыпаем сыром, закрываем форму фольгой и ставим в духовку при температуре 160-180 градусов 50-60 минут. Зависит от духовки. Приятного аппетита. 🍝

...