Овощные мини-пиццы без муки

Name: Овощные мини-пиццы без муки
Ingredients: болгарский перец; кабачка среднего размера (с пустотой внутри); помидорки маленьких; Колбаса, варёное мясо, сарделька-по вкусу и желанию); Сыр; яйца; цельнозерновой муки; Зелень любая (у меня укроп и петрушка); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

За интересный и оригинальный рецепт благодарю автора нашего сайта Марию Дмитриеву....

Ингредиенты

болгарский перец 1 шт

кабачка среднего размера (с пустотой внутри) 1/2

помидорки маленьких 2-3

Колбаса, варёное мясо, сарделька-по вкусу и желанию)

Сыр

яйца 2

цельнозерновой муки 2 столовых ложки

Зелень любая (у меня укроп и петрушка)

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сыр натереть на крупной тёрке, сардельку мелко нарезать. Из помидоров вычистить мякоть, размять вилкой. Стенки помидоров тоже мелко порезать. Сложить в миску, туда же разбиваем яйца, перемешиваем. Всыпаем муку, перчим, по желанию солим. Тесто должно получиться густоватое.

Перец и кабачки режем колечками 5-7 мм, вычищаем семена и кладём на разогретую сковороду, смазанную маслом. Заполняем фаршем, обжариваем с двух сторон под крышкой до румяности.