1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лесковачка мучкалица (свинина тушёная с овощами)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Таня Лукашевич
Блюдо сербской кухни. Мясо по сербски получается очень вкусное, мягкое, пропитанное...
1 ч
4 порции
2
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) 700 г
- Лук 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Паприка (острая и сладкая) 1 ч.л
- Перец, соль по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на крупные куски примерно 3*3 см.
2
Лук и перец очистить. Нарезать лук полукольцами, а перец-полосками. С помидор снять кожицу. Нарезать кубиками.
3
В сковороде нагреть растительное масло и выложить мясо. Обжарить мясо на сильном огне до золотистого цвета. Переложить мясо в другую посуду.
4
Дальше обжарить лук до прозрачности. Посолить и поперчить.
5
К луку добавить болгарский перец и обжарить вместе примерно 5 мин.
6
Затем добавить помидоры, паприку и чеснок. Вернуть в сковороду свинину, если нужно добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности около 40 мин. В конце добавить мелко порезанную петрушку. Подавать с гарниром: картофель, макароны или гарниром из круп. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
