Выпечка Пирог

Пирог с тыквой на песочном тесте

Name: Пирог с тыквой на песочном тесте
Ingredients: сахар; сливочного масла; мука; яйцо; разрыхлитель; соли; Ванилин; Начинка; тыква; корица; имбирь молотый; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

Тесто нежное, а начинка тает во рту, очень вкусный пирог! #тыква

1 ч. 20 минут

Ингредиенты

сахар 90 грамм

сливочного масла 90 грамм

мука 200 грамм

яйцо 1 шт

разрыхлитель 1 ч.л

соли Щепотка

Ванилин

Начинка

тыква 500 грамм

корица 1/2 ч.л

имбирь молотый 1/4 ч.л

сахар 60 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В муку добавить ванилин, разрыхлитель, щепотку соли, масло из холодильника и сахар, растереть руками в крошку, добавить яйцо и соединить все ингредиенты, лучше не вымешивать.

Форму 20 см дно застелить пергаментом, а бока смазать маслом и присыпать мукой. У теста отрезать 1/3 часть и убрать в морозилку, оставшееся тесто распределить по форме, можно сформировать бортики и убрать в холодильник на 30 минут.

А пока займёмся начинкой, тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке, можно измельчить в блендере, добавить корицу, сахар, имбирь и перемешать. Выложить на тесто начинку, НО НЕ УТРАМБОВЫВАТЬ, начинка должна остаться воздушной, натереть сверху тестом из морозилки и выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут.