Булочки Синнабон

Name: Булочки Синнабон
Yield: 10-12 порции
Ingredients: Тесто; гр тёплого молока; ч.л сухих дрожжей; яйцо; гр сахара; гр сливочного масла; соли; гр примерно муки (обязательно просеивать); Начинка; гр сахара; ст.л карицы; гр сливочного масла; Помадка; гр сыра маскарпоне; ст.л сахарной пудры; ст.л молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиза Редванская

Очень вкусные и мягкие. Хочется съесть все и сразу. Готовила первый раз, думала сложно,...

2 ч

10-12 порции

Ингредиенты

Тесто

гр тёплого молока 200

ч.л сухих дрожжей 1.5

яйцо 1

гр сахара 80

гр сливочного масла 80

соли Щепотка

гр примерно муки (обязательно просеивать) 600

Начинка

гр сахара 100

ст.л карицы 2

гр сливочного масла 100

Помадка

гр сыра маскарпоне 200

ст.л сахарной пудры 2

ст.л молока 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавляем дрожжи, щепотку соли и сахар, перемешиваем венчиком. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло перемешиваем. Добавляем муку постепенно, после каждого раза перемешиваем. Тесто хорошо вымешиваем, оно должно получится мягким и не липнуть к рукам. Перекладываем в глубокую миску и ставим в теплое место на 1 час. Через час опускаем и оставляем ещё на 1 час. Перекладываем тесто на стол, посыпаем мукой и раскатываем. Толщиной примерно 5 мм.

Теперь делаем начинку, для этого соединяем сахар с корицей. Тесто смазываем сливочным маслом и посыпаем смесью. Сворачиваем хорошенько в рулет. Нарезаем на ровные части. Примерно получается 12 -15 кусочков. Перекладываем все в форму. Накрываем полотенцем и оставляем ещё на 30 мин. Разогреть духовку до 180°C градусов на 25 мин. Для помадки взбиваем маскарпоне, сахар и молоко до однородной массы. Достаём булочки и смазываем кремом. Сверху я посыпала орешками, так ещё вкуснее.

ВСЕ ГОТОВО!! А ЗАПАХ 😜 Пальчики оближешь!!! Всем приятного аппетита!!! #премиявыпечка

...