Маринад для свинины

Name: Маринад для свинины
Ingredients: Свиного ошейка (мякоти или ребрины); луковицы; небольших помидоров; адыгейской соли; приправы для свинины; приправы для мяса Cookpad; сванской соли Cookpad; майонеза; минеральной газированной воды; чёрного молотого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Друзья, предлагаю вам два варианта маринования свиного мяса на шашлыки. Получается...

Ингредиенты

Свиного ошейка (мякоти или ребрины) 1 кг

луковицы 3-4

небольших помидоров 4-5

адыгейской соли 1-1,5 ст.л.

приправы для свинины 1-2 ст.л.

приправы для мяса Cookpad 1,5-2 ст.л.

сванской соли Cookpad 1 ст.л.

майонеза 2 ст.л.

минеральной газированной воды 100-150 мл

чёрного молотого перца 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вариант 1: в этом варианте маринования мяса используем майонез. Мясо хорошо моём, нарезаем на кусочки. Добавляем специи, нарезанный дольками (или кольцами) помидор и майонез. Хорошо все перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов или ночь.

Вариант 2: в этом варианте используем минеральную воду. Мясо моём, нарезаем. Добавляем специи, нарезанный кольцами лук, помидор и воду. Хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на несколько часов. Можно жарить и через час. Газированная вода придаёт экспресс мягкость мясу.

Хорошо промаринованное мясо жарим до готовности на мангале. Количество специй подбирайте больше/меньше по своему вкусу, кому как нравится. Приятного аппетита!😊🤗👩🏻‍🍳