Шашлычки с куриными фрикадельками и помидорками Черри в дрожжевой слойке

Куриное филе хорошо моем, просушиваем, пропускаем через мясорубку вместе с луком. Добавляем яйцо, сухари, резанную зелень и специи, вымешиваем и делим на 20 фрикаделек, по 2 штуки на один шашлычок. Запекаем их в духовке до полуготовности и чтобы держали форму.

Тесто раскатываем в пласт, толщиной 0,3 см и нарезаем на длинные полоски. Можно оформить шашлычок вот так. Я же заменила 2 фрикадельки на помидорки Черри. Готовые заготовки смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180* духовку на 20 минут.

А ещё, если у вас нет фрикаделек, вы можете заменить их на сосиски. Придумайте свой рецепт и поделитесь со мной.