Новый год Русская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Новогодний холодец

Name: Новогодний холодец
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Свиные рульки; Морковки; Луковица; Лавровый лист; Соль и перец горошком по вкусу; Вода; Оливки или маслины по желанию; Желатина; Чеснока; Зелёного лука перо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила РУДЕНКО

#коробка #премияновогоднийстол

1 -2 часа

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиные рульки 2
Морковки 0,5
Луковица 1
Лавровый лист 2 шт.
Соль и перец горошком по вкусу
Вода 2 л
Оливки или маслины по желанию
Желатина 1 ст. л.
Чеснока 2-3 зуб.
Зелёного лука перо

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо тщательно промойте. Положите все ингредиенты в мультиварку и залейте 2 л кипятка. Положите 1 чайную ложку соли и перец горошком 2-3 шт.

Включаем программу "Варка" на 40 минут ДВА РАЗА!

Мясо должно получиться мягким, отходить от косточки. Остудите, отделите от костей и порежьте мелкими кусочками.

1 ст. л. желатина залейте 150 мл теплой воды. И подождите пока он не разбухнет. Вылейте разбухший желатин в слегка остывший бульон. И доведите до кипения.

В мясо, морковь и зеленый лук я добавляю еще пару зубчиков чеснока и оливки. Но все на любителя, конечно.

Заливаю все бульоном и оставляю до остывания на балконе. А как остынет, переставляю в холодильник.

Приятного аппетита и до встречи на нашем сайте #cookpad_ru или на моей странице в Facebook #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ и #rudenkoliudmila3 ❤❤❤ или на Яндекс дзен :канал называется Людмила Руденко #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ ⚘⚘⚘

...