Новогодний холодец

Name: Новогодний холодец
Yield: 6 порций
Ingredients: свиные рульки; морковки; луковица; лавровый лист; Соль и перец горошком; Вода; Оливки или маслины по желанию; желатина; чеснока; зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила РУДЕНКО

#коробка #премияновогоднийстол

1 -2 часа

6 порций

Ингредиенты

свиные рульки 2

морковки 0,5

луковица 1

лавровый лист 2 шт

Соль и перец горошком по вкусу

Вода 2 л

Оливки или маслины по желанию

желатина 1 ст. л.

чеснока 2-3 зубчика

зелёного лука Перо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо тщательно промойте. Положите все ингредиенты в мультиварку и залейте 2 л кипятка. Положите 1 чайную ложку соли и перец горошком 2-3 шт.

Включаем программу "Варка" на 40 минут ДВА РАЗА!

Мясо должно получиться мягким, отходить от косточки. Остудите, отделите от костей и порежьте мелкими кусочками.

1 ст. л. желатина залейте 150 мл теплой воды. И подождите пока он не разбухнет. Вылейте разбухший желатин в слегка остывший бульон. И доведите до кипения.

В мясо, морковь и зеленый лук я добавляю еще пару зубчиков чеснока и оливки. Но все на любителя, конечно.

Заливаю все бульоном и оставляю до остывания на балконе. А как остынет, переставляю в холодильник.

Приятного аппетита и до встречи на нашем сайте #cookpad_ru или на моей странице в Facebook #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ и #rudenkoliudmila3 ❤❤❤ или на Яндекс дзен :канал называется Людмила Руденко #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ ⚘⚘⚘