Необычный и простой в приготовлении картофель🍽️

Картофель почистить, разрезать на половинки и сделать углубления, удалив серединку. Посолить и поперчить.

В блендере измельчить творог со шпинатом до однородной массы.

В форму выкладываем картошку (я сверху немножко полила оливковым маслом). Картошку заполняем шпинатом с творогом.

В форму обязательно заливаем бульон, чтоб картошка им пропиталась и не была сухой. Бульон также посолите. Накрыть фольгой и запекать минут 40. За 5 минут до выключения, посыпать твёрдым сыром, предварительно натёртого на тёрке.