Самое лучшее тесто на опаре!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Cherry
Готовить в хорошем настроении и со светлыми мыслями:-) В помещении, где готовится...
Ингредиенты
- муки 500-550 г
- сахара 2-3 ст.л.
- ванильного сахара 1 пакетик
- Дрожжи сухие 1 ст.л
- ряженки 200 г
- молоко 50 мл
- сливочного масло 50 г
- яйца в тесто 2 шт
- яйцо для смазывания 1 шт
- Сахар коричневый для посыпки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В теплом молоке развести дрожжи и часть сахара, поставить в теплое место на 15 мин. На поверхности образуется "шапочка".
2
Слив.масло растопить, яйца взбить с солью, сахаром, ванильным сахаром, добавить растопленное масло, тёплую ряженку, подошедшие дрожжи, все перемешать до однородной массы.
3
Постепенно всыпать муку и замешивать тесто, сначала в миске, потом переходить на присыпанный мукой стол и тщательно вымесить, лишнюю муку не добавлять! Тесто должно получиться мягким эластичным, не липким.
4
Положить тесто в теплое место, накрыть чистым полотенцем в теплом месте на 1.5 часа.
5
Подошедшее тесто должно быть пышным, мягким, очень податливым. Форму булочки можно сделать любую.
6
Я делаю косички. Для этого небольшие кусочки теста руками раскатать в жгутики и сплести косички. Выложить на противень, каждую косичку смазать взбитым яйцом. Оставить на противне в теплом месте на 20 мин.
7
В разогретую до 180 град духовку, выпекать 20-35 мин.
8
Это лучшее, что я пробовала! Рекомендую!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792217
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!