Творожный торт

Яйца взбить с сахаром и медом.

Смешать все сухие ингредиенты.

Мучную смесь добавить к яйцам перемешать лопаткой.

Вылить тесто в форму у меня была 28 см. И поставить в разогретую до 180℃ духовку.

Выпекать минут примерно минут 30.до сухой спички.

Готовый бисквит охладить.

Желатин замочить в половине молока и оставить минут на 15.

Творог соединить с сахаром медом оставшимся молоком и пробить блендером.

Добавить корицу и ваниль.

Желатин растворить на водяной бане или в микроволновке но не допускать закипания.

Желатин добавить к творожной массе взбить миксером.

Низ кольца хорошо обернуть пищевой пленкой. Положить на дно бисквит сверху вылить творожную массу.

Украсить по желанию можно ягодами можно шоколадом, кокосовой стружкой.

И убрать в холодильник до застывания.

После как застынет ножом провести по бортикам тортик легко выйдет.