Манты с тыквой

Name: Манты с тыквой
Ingredients: воды; соли; Муки в/с, (столько, чтобы получилось тесто как на пельмени); почищенной тыквы 🎃; луковицы 🧅; Соль, перец; растительного (по желанию, можно ещё добавить сливочное масло комнатной температуры)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Margarita Sviridova

Попробовав один раз, влюбитесь в это блюдо, даже если не любили тыкву, как я. Теперь...

Ингредиенты

воды 200 мл

соли 2/3 ч.л

Муки в/с, (столько, чтобы получилось тесто как на пельмени) 700-800 гр

почищенной тыквы 🎃 500 гр

луковицы 🧅 2

Соль, перец по вкусу

растительного (по желанию, можно ещё добавить сливочное масло комнатной температуры) 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем воду, соль и часть муки. Замешиваем тесто. Муку добавляем столько, сколько нужно, чтобы получилось тесто как на пельмени 🥟, не прилипало к рукам. Хорошо мнем, минут 10. Помещаем в мешок минут на 30. Затем немного подминаем и всё, можно стряпать.

Делаем начинку. Режем тыкву на маленькие квадратики, мелко режем лук, добавляем соль, перец, масло. Всё хорошо перемешиваем. Можно прямо руками.

Отрезаем 1/4 часть теста. Раскатываем очень тонко. Делим на одинаковые квадраты. Кладём много начинки. Лепим: 2 противоположных угла вместе, 2-ю пару также. Потом изнутри две стороны с двух сторон.